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甚么样的茶算“浓茶”？这7类人最好不要喝

来源：品茶界作者：青鸾铭茶宣布时候：2023-12-14 19:00:39 点击数：0次

品茶界专一茶范畴的信息分享：

茶是中国人最爱好的饮料之一，品茗是传承了数千年的传统。

有的人喜好喝浓茶，以为浓茶浓烈醇厚，滋味光鲜；有些人喜好喝淡茶，以为淡茶清新浓艳，既能解渴又能摄生。

甚么样的浓茶才算浓茶？浓茶对安康有何影响？差别的人若何挑选合适本身的茶呢？《性命时报》采访专家，为您逐一解答。

采访专家

王跃飞浙江大学茶叶研讨所长处、传授

卢培万河南省西医院防备医学科副主任医师

甚么是“浓茶”？

茶叶中的首要功效成份是茶多酚、咖啡因（卡因）和茶氨酸。此中，茶多酚使茶有涩感，咖啡因使茶有苦味，茶氨酸使茶滋味更清新。

今朝对浓茶还差别一的界说。当茶叶插手适当时，茶汤的苦味会加强，清新感绝对削弱，茶汤的色彩也会变浓。这便是人们常说的浓茶。

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但茶的浓淡与小我口胃和感触感染有关，不绝对的权衡规范。

从安康角度和口胃来看，浓茶合适爱品茗的人，而浓度合适的茶则合适大大都人。

若是能按照每种茶的最好茶水比例来沏茶，就能够最大限制地阐扬茶的色、香、味。

以下几类人应尽可能防止喝浓茶：

儿童、青少年

浓茶中的咖啡因会高兴中枢神经体系，延长孩子的深度就寝时候，还能够影响孩子的发展发育。

特别期间的女性

女性在经期、有身或哺乳期，持久饮用大批浓茶，会障碍铁的接收，引发缺铁性血虚。适当摄取咖啡因还会影响胎儿和婴儿的发育。

对咖啡因敏感的人

这类人不只要忌浓茶尿酸高能够喝乌龙茶，下战书和早晨也尽可能不要品茗，以防止影响就寝。

肠胃功效不好的人

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有些人品茗后会呈现胃肠道不适的感受。茶叶中的咖啡因会安慰胃肠粘膜，增进胃酸分泌，减轻胃肠不适。

高尿酸或痛风患者

咖啡因是一种利尿剂。对高尿酸患者来讲，适当饮用淡茶有助于下降尿酸。但若是喝浓茶尿酸高能够喝乌龙茶，咖啡因进入人体后会分化产生新的尿酸，从而减轻病情。

醉酒的人

醉酒后喝浓茶会增添心脏的承担，并且茶会加快尿液的分泌，致使体内构成的有毒乙醛还没分化就从肾脏排挤体外，对肾脏构成安慰。

服用某些药物的人

茶多酚易与金属制剂彼此感化而产生积淀。服用金属制剂如钙制剂、含铁补血剂或含铁制剂、含铝制剂、钴制剂、银制剂等时应防止喝浓茶。

服用安眠、平静、镇咳药物和酶制剂时也不倡议喝浓茶。有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等不宜与茶混饮，服药后1～2小时内不宜吃茶品茗。

4种罕见茶类各有“特色”

绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶……这些罕见的茶，其建造工艺各有差别，各有各的摄生特色。

绿茶

儿茶素等多酚化合物被以为是绿茶无益安康的关头成份。它们具备多种保健功效，包含防备癌症、改良血汗管安康、赞助减肥等。

绿茶也是品种最多、维生素最丰硕的茶。从西医角度来看，绿茶性微寒，有助于降火。

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红茶

红茶是一种全发酵茶。在加工进程中，茶多酚被氧化成茶黄素和茶红素，大局部糖类被水解成可溶性糖，从而构成了红茶怪异的香气和滋味。

红茶富含茶黄素。大批医学研讨标明，喝红茶有助于调理人体动脉中低密度脂卵白和高密度脂卵白的程度。茶黄素还能够抗氧化，防备慢性炎症和瘦削。

乌龙茶

乌龙茶也称为绿茶。乌龙茶除含有儿茶素、茶多糖、茶皂素等外，还含有一些特别的功效成份。

比方，一些乌龙茶品种富含“甲基化儿茶素”，能够赞助抗过敏、抗炎、抗氧化、掩护肝细胞、帮助降血压。

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红茶

黑茶是一种富含矿物资的后发酵茶。在微生物的感化下，茶叶会产生一系列庞杂的化学反映，天生一些对人体无益的功效成份。

普洱茶和茯砖茶是我国差别范例黑茶的代表。它们的活性成份差别，但都有助于降脂。

按照体质挑选茶

从西医保健的角度来看，每小我的体质差别，每种茶的性子和滋味也差别。按照《西医体质分类与鉴定》中的体质和罕见表现，保举饮用的茶品种也有差别的偏重点。

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战争宪法

身材性能绝对调和普通的体质，凡是面色苍白，精力饱满。各类茶都能够喝一些。

气虚体质

病症包含轻易委靡、精力不振、怠惰，或头晕、面色微黄。倡议喝熟普洱茶和乌龙茶，搭配大豆、玉米、豌豆等制成的零食。

阳虚体质

这些人阳气缺乏，怕冷，不敢吃生冷的工具。这类体质的人品茗时能够挑选红茶、黑茶、重度发酵的乌龙茶（岩茶）。绿茶、黄茶、苦丁茶不保举。

阴虚体质

病症包含四肢举动底发烧、口干咽干、眼睛干涩、大便枯燥。这类人可多喝绿茶、黄茶、白茶、苦丁茶、轻发酵乌龙茶，少喝红茶、黑茶、重发酵乌龙茶。

血瘀体质

病症包含面色昏暗、舌头发黑或舌边、舌尖有瘀斑、身材常常刺痛、皮肤呈现鱼鳞状变更。若是你的舌头轻，怕冷，能够喝红茶；若是舌头红、身材热，能够喝绿茶。

痰湿体质

这类人大多瘦削，腹部饱满坚实，轻易出汗，面色清淡，咽喉有痰，舌苔厚。能够喝橙茶、红茶加干姜。

干冷体质

这类人常常内有干冷，脸部、鼻尖老是有光芒，轻易长痘痘，皮肤轻易发痒，常常呈现口臭。宜多饮绿茶、黄茶、白茶、苦丁茶，少饮红茶、黑茶、重度发酵的乌龙茶。

气滞体质

她的特色是身材薄弱，多愁善感，豪情懦弱，常常感应胸部、肋骨肿胀、痛苦悲伤。尽可能少喝含有大批咖啡因的茶。合适喝山查茶、玫瑰花茶、菊花茶、佛手茶、陈皮茶。

普通来讲，能够按照茶的温凉性子来挑选：阴寒体质的人，比方常常怕冷的人，合适喝温热的茶；阴寒体质的人，比方常常怕冷的人，合适喝温茶；体质阳性的人，如轻易上火、炎热的人，合适喝花卉茶。体质普通，阴阳均衡，按季候品茗。 ▲

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