《茶的风致：中国茶诗新释》：那些爱茶的文人都写过哪些诗？-品茶界

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《茶的风致：中国茶诗新释》：那些爱茶的文人都写过哪些诗？

来源：品茶界作者：青鸾铭茶宣布时辰：2023-11-01 17:00:33 点击数：0次

品茶界专一茶范畴的信息分享：

中国是茶之国、诗之国。历代文人创作的大批茶诗，不只记实了历代中国产茶、吃茶品茗的情形，它们所显现的文明风致也是中国文明风致的一个正面。在茶文明依然风行的明天，读茶诗还有效吗？若何更好地懂得茶诗？

克日，茶文明学者杨多杰的旧书《茶的风致：中国茶诗新释》出书，让读者读茶诗，谈古今，品茶香。

《茶的风致：中国茶诗的新诠释》册本和视频

“前人爱写诗，爱品茗，以是降生了大批的茶诗，它们成为文人骚人对茶的汗青和本身的糊口的动人注脚。在茶诗中，咱们能够复原前人的其实咀嚼。”文人茶景再现了他们的文雅咀嚼，经由进程文人品茗、授茶的故事，感触感染千年前的友谊和温馨。” 杨多杰以为，茶不只是具备怪异香气的“金叶”，还承载着丰硕的文明内在。

历代文人中不乏长于吃茶品茗赋诗的，如李白的《仲福侄和尚献玉泉神仙掌茶》、陆游的《品茶示子》、高启的《采茶词》等。、文征明的《沏茶》、袁枚的《试茶》、郑燮的《紫沙壶》等，白居易写的茶诗多达64首，卢同的名作《朱碧谢孟坚送新茶》至今也很风行。《茶的风致：中国茶诗新释》收录了历代最具代表性的茶诗30首，并进行了详细的阐发。

杨多杰先容了他的评比规范：“一是要有一定的茶学内容，二是要有一定的文学代价。每首诗起首都是从作者的原诗集里遴选出来的，在很难找到原作的时辰搜集，而后从历代的藏书或文选中搜集。”

杨多杰说：“茶诗勾勒了现代文人的表面，勾勒了他们的人生轨迹，也反应了中国文明史上几千年的感性与感情。我以为茶和它所显现的文明风致，是茶的反应。”茶人的文明风致，也是中国文明风致的一个正面。”

杨多杰

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茶圣陆羽也有诗

“歌曲”

【唐】陆羽

不恋慕金子，

我不恋慕白玉杯。

不羡朝廷入省，

我不恋慕穆下台。

千人恋慕西江水，

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他曾下过金陵城。

陆羽因撰写《茶经》而闻名。但很少有人晓得茶圣也写诗。

《唐诗选集》卷三十八收录陆羽诗两首。一曰“会稽东山”，二曰“宋”。杨多杰将《宋》收录在旧书中。

对于这首《歌》的来源，《唐诗选集》中有记实：“太和中，福州有老和尚，恽为鲁门生，常嘲讽此曲。 ” 杨多杰诠释道：“‘知足’二字，这里诠释为‘不看书背诵’，可引伸为‘背诵’。本来是一位自称卢门生的老和尚。”余千两茶的汗青，也常常吟诵这首《歌》。终究，教员的诗被门生们推行，终究传播到后代。”

诗的标题“歌”有些无意。杨多杰以为，也许是先人加上去的。至于原名是甚么？已没法核实。 “茶诗标题中的信息越丰硕，读者就越轻易懂得文本。如陆同的《谢孟谏，送新茶》、白居易的《谢李六郎》等。送新川茶”等，时辰、地址、人物都齐备。比拟之下，陆羽《歌》的标题几近不内容。为甚么写的？为谁写的？不得而知。是以，陆羽的茶诗，同样成为了茶界永久的谜团。”

杨多杰诠释这首诗：“这首诗的前四句是成对的，金羲对应白玉杯，都是名贵的酒具，凌晨入省对应傍晚登台。都一样。宦海糊口，通俗人梦寐以求，陆羽并不恋慕，可见茶圣陆羽不功利之心，不求繁华贫贱。

”陆羽的‘四不妒忌’其实并不奇异，究竟结果他是与茶为伴的，只要爱茶的人材能懂得。这首《歌》里不一个‘茶’字，只要爱茶的人。只要真正能懂得它，能力算是一首茶诗。” 杨多杰说道。

让陆羽“恋慕”的，是曾流淌到金陵城的西江水。茶圣与金陵城之间究竟有着若何的不解之缘？唐上元二年（761年），29岁的陆羽到江宁栖霞寺进修茶道。金陵与江宁一样，都是南京的古称之一。金陵是陆羽茶行的一站。固然有堆叠，但看不出有甚么出格的处所。但熟习茶圣糊口的人都晓得，陆羽是竟陵人。那末，诗中的“金陵”二字有不能够是“竟陵”的误传呢？

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杨多杰以为，这类能够性很大。 “在现代，地名常常被转变，由于要避开达官权贵的忌讳。‘竟陵’这个处所，由于与崇高忌讳发生抵触而屡次改名。陆羽的出身是凄惨的，他是一个弃婴。三岁的时辰，他被抛弃在湖北竟陵龙盖寺前，最初被寺里的智济禅师收养。竟陵是陆羽的更生地。这位禅师便是陆羽。宇的拯救仇人。”

陆羽与智寂禅师素有师徒之称，情同父子，却也相爱相杀。宋朝李昉等人编撰的《陆文学自传》卷793中记实：“公持释经不屈，子持儒典不屈”。老和尚要教授佛法，少年陆羽要读儒学。师徒二人各执己见。终究的终局以鲁豫离家出奔而了结。

”固然学术上有抵触，但陆羽对禅师的佩服之情溢于言表。暮年写自传时，陆羽仍称教员为‘净灵禅师济公’。和他童年和童年的寺庙糊口。智寂禅师的教育，都对陆羽发生了深远的影响。起首，陆羽因庙宇糊口而与茶结缘，自魏晋南北朝以来，茶就与释教慎密连系在一路。茶能提神醒脑，不利诱心神，是以融入了寺庙的糊口，并且陆羽在《茶经四器》中还收录了一种茶具，称为“水袋”。自从陆羽以后就不再利用过，以是显得很是奥秘，其实这是一件释教器物，在《南海集归内法传》、《大正藏》等佛经中有详细的描写。和尚打水时，起首用“水袋”过滤，以避免误杀水中的生物。在寺庙糊口中，陆羽将释教法器融入到了吃茶品茗糊口中。 ”

杨多杰说道：“陆羽固然最初逃离了梵刹，但他在糊口中仿佛依然遵守着释教的规范。智寂禅师在陆羽心中的位置不可思议。从茶圣的出身来看，回首陆羽的茶诗，陆羽独一恋慕的便是西江的水，由于它奔跑而下，直奔竟陵。一首茶诗，布满了世俗的柔情。

《茶的风致：中国茶诗新释》内页

从茶诗看茶学

《观茶采歌》

茶汗青有几多年_千两茶的汗青_<a href=//rybet8.com target=_blank class=infotextkey>普洱茶</a>汗青

【清朝】爱新觉罗·弘历

前天我不喜好采茶，就递给司理了。

今爱采茶，吴人餬口勤奋天然。

自云栖至巴山路，无官员净脚之地。

若无事，则免采茶，男女辛勤。

趁着明朝旱季到临，经心采摘嫩荚和新芽；

雨前物价高，雨后物价低，百姓之苦不可思议。

朴拙比虚假更有代价。唉，年青人和老年人都为所欲为；

咱们饥寒缺乏，龙凤糕其实是有趣。

乾隆爱好喝龙井，并写下多首茶诗。杨多杰在《茶的风致》中支出了乾隆的《观采采茶赋歌》。

乾隆平生写过有数诗篇千两茶的汗青，但他的诗歌程度其实是平淡。《观茶采歌》这首诗的文学性和诗性也其实是一般。杨多杰在书中之以是挑选这首诗，是由于这首诗对茶学很是主要。它清晰地描写了清朝中期人们若何采茶。茶，选茶。

杨多杰说：“乾隆对茶的爱好，在清朝天子中相对是第一。他六次巡查江南茶都杭州，此中四次巡查西湖茶区。若是他不“不是很喜好龙井岩茶，我怕他做不到。”

清乾隆十六年（1751年），天子初次巡查西湖茶区，并作《观采采茶赋诗》。尔后，清乾隆二十二年（1757年），他第二次到西湖茶区，写下《观采采茶赋歌》。乾隆二十七年（1762年），他第三次到西湖茶区，写下《坐龙井偶煮茶》。乾隆三十年（1765年），他第四次到西湖茶区，写下《重游龙井》。回到都城后，乾隆天子依然对龙井茶记忆犹新。他还写有《雨前茶》、《煮龙井茶》、《向升末松吟烘茶图用其韵》等茶诗，足见他对龙井的爱好。

乾隆所写的称道龙井的茶诗中，以他初到杭州西湖茶区时所写的《观采采茶赋歌》最为感情活泼。杨多杰以为，读者能够以这首茶诗为切入点，休会龙井茶怪异的文明。

杨多杰阐发这首诗：“开首两句揭露了骨气。名茶作为隧道的农副产物，采摘出产最主要的是适应地利。陆羽告知先人，采摘的时辰每一年的墨绿期是三月到蒲月，固然在这近百天以内就能够泡出春茶，但乾隆天子却提出了更加严酷的请求，这里的“骑火”指的是寒食节。美食节，与腐败节极其类似，是以，茶诗中的“踏火”一词引伸为指腐败节。唐朝白居易有句名句“火前春十”。 “绿芽”，也被“火前”的“明前”用法所代替。

“腐败节前的茶虽嫩，但味道淡而浮华。腐败节后的茶味浓，但乾隆不喜好，由于它不够详尽。乾隆判定了腐败节时代采摘的龙井茶，以为“它的品德是最好的。这类龙井美学，至今仍发生影响。”

“‘村童’两句是描写采茶的，明天咱们都说采茶的女人，但乾隆那时看到的倒是采茶的汉子。‘层椒’能够诠释为平地，指的是发展的山。龙井茶区海拔虽不高，但确切山势险要，难以通行，“鸟舌”、“鹰爪”与鸟类、飞禽有关，它们是茶树的发展情况。都是茶的雅名，描写了采摘的柔情。走过山林，采摘方才抽芽的鲜叶，辛劳的劳作体此刻纸上。前四轮“地炉”记实了采摘的进程，凸显了采摘的进程。龙井茶工艺详尽的特色，乾隆可谓龙井茶的好友。”

后四句写出了乾隆的表情。杨多杰说：“以香茶纳贡，是历朝历代的传统。乾隆一眼就看到了整豹，第一次在杭州茶区履历了茶事的艰苦。固然他历来不请求太高——优良贡茶，不免处所官员大做文章，乘隙逢迎，从这首诗能够看出，深宫里的天子是深知官方痛苦的。

“中国是茶大国，咱们没关系边品茗边读诗，经由进程文人品茗、授茶的故事，感触感染几千年前的友谊和暖和，经由进程这些茶诗感触感染他们的人生轨迹。” ” 杨多杰说道。。

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