任健：五朝十国南北茶事（二）——摘自《中国茶史》-品茶界

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任健：五朝十国南北茶事（二）——摘自《中国茶史》

来源：品茶界作者：青鸾铭茶宣布时辰：2023-12-11 23:01:28 点击数：0次

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任坚：五朝十国南北茶事（一）——摘自《中国茶史》

《中国茶史》

摘抄：

第十一章政局紊乱，茶香犹存

二十八、五朝十国南北茶事（二）

五朝十国期间，南北军事对峙，但远程商业勾当并未遏制。

南唐期间茶叶常被贩子运往契丹出卖。黄河北岸的巨贾也到淮南收买茶叶运回取利。后汉也许可贩子到湘潭买茶。但是，在冗长的旅途中，这些茶商经常受到各地官员的掳掠。

唐朝末年，泰宁、青州节度使方志文搜集茶叶数千斤。他身后，其子方彦儒向朝廷捐募茶叶，茶叶有1500千克。

香州，即今湖北省襄阳市，是南北茶商的集散地。相州刺史安从进每一年两次向北朝纳贡茶叶，每次都逾越一万千克。安州（今湖北安陆）安远军节度使李金泉也曾一次性纳贡茶叶三千斤。

相州节度使安从进、安远军节度使李金泉，都是从途经的茶商那边取茶的。从数目上可见，官员的暴力打劫步履有何等严峻，对一般的茶叶商业形成了何等严峻的破坏。

五朝十国期间，不只汉族成立了各种小朝廷，后唐、后晋、后汉等南边多数民族也成立了各种小朝廷。推茶之势愈发较着，朝贡轨制也越来越庞杂。来自南边的茶商的税收征收和征收也日趋增添，并逐步变得加倍庞杂和沉重。

后唐明宗李嗣源，是前唐晋王李克用的养子。他身世沙陀部落，以英勇著名。他帮手李存勖成立后唐。他立下了很多军功。他继位称帝后，革除败北，汲引赃官，解救官员。国民在刻苦，但政治经济却很好。各省局、各州都设有税务所、茶社。 “从湖南到北京茶事，有六七处纳税，乃至商旅碰壁。” 从南边茶区到国都汴梁，也便是此刻的河南开封，茶叶商业之路冗长，有六七个纳税点，商贾集合严峻，不能够风平浪静。

南楚马氏政权得益于茶业。其天子马殷采取留在湖南的军事判官高俅的倡议，在汴京及湘、唐、颍、府等州设立行署。卖茶叶竟然取得了“十倍利润”。 ”听百姓自采山茶，集资每户买府邸、亭阁住茶间，封为八床仆人，卖给南边主人，搜集起来赡养。戎行。每一年破费数十万。” 年复一年，他们“请民沏茶，收税”。年复一年，他们撑持百姓建造茶饼，增添税收。 “湖南由此强盛”。

蜀州、琼州的茶怎样样？五朝期间，前后蜀大臣、墨客毛文熙在《茶经》中对此有详细记录。可怜的是，由于天下的紊乱和存储缺乏，完全的频谱不再可用。其余章节扼要先容了四川茶和其余各地的名茶。

后山参考宋朝地舆著述《承平天地记》和宋朝花木辞书《全方备族》等“回复复兴”文章，仅供浏览。

彭州有铺村府口、灌口，其园名仙雅、石花等。茶饼小，芽如六出花。

梅州洪雅、昌河、丹棱，他们的茶就像用蒙顶泡饼茶的体例。其粉叶大而黄，味颇甜微苦，亦不迭片、蝉翼。

琼州茶有火前、火后、嫩绿、黄芽等；另有活饭糕，每糕重四十两。进藏，党事主要，就像中国的名山一样，有甜有苦。

泸州的茶树上，常有野鸽身侧驮着葫芦。每次爬树采芽茶，都要含在嘴里，待其睁开后，放入勺中，塞住孔口。这必须保管在暖和的处所，由于它的滋味很是好。亦有粗者，味辛，性熟。有人说：“赵氏茶能祛风茶事，名曰鲁茶。”

蜀州晋源、洞口、恒源、卫江、青城，恒源是用鸟舌、鸟嘴、麦芽做成的。若芽形似其，且有片状甲片，则为初春黄茶，芽叶相抱，如片状甲片。蝉翼叶嫩而薄如蝉翼，为最好散茶。

崖州长百尺，两座名山尤佳。

崖州有蒙山。山有五个山顶，山顶有一个上海品茶网。此中，山顶名为上清峰。畴前，有一个僧人，持久受风寒之苦。遇一老者曰：孟中顶茶。他根据春分的挨次试试，积储人手，期待雷声的响起。亲手采摘，期待三天。若得一两，水煎服下，可除宿病； 2两，就如无病在身；三两，充足换骨头了；四两，即为地仙。。僧人由于夹在中心，只好盖屋子等他。他本想再获得一两个，但典礼还不竣事，他就病倒了。当他进城时，人们经常看到他三十多岁的模样，眉毛发绀，头发葱茏。厥后他到青城参拜玄门，却不知到了那里。现在，已有四个上海品茶网，收成并不华侈。不过山顶植被茂盛，云雾围绕，不断有动物出来，以是四周只要寥寥几小我。今帘顶露芽花蕾。他们都在云火眼前。听说它们是在禁火之前建造的。

蒙山有已压过的芽，有未压过的芽，也有未压过的芽，另有井里的冬芽。

蒙顶顶上有膏茶，可制成片，也可制成紫笋。

建州房山的露芽和紫笋个头大，很硬，必须先泡在汤里能力破坏。医治头痛，江东白叟经常使用。

鄂州的东山县、蒲圻县、唐年县均产茶。黑如韭叶，极软，治头痛。

长沙的石南树有楠木之类的树，采下芽称为茶。湖南人四月采摘杨叶，捣汁拌米蒸熟，就像蒸米饭一样。必须喝此茶，由于风很大，以是出格合适在炎天喝。

潭柘之间有衢州，有茶，但毒蛇猛兽多。村民每一年只能收成16至17千克。其色如铁，香味很是，煮时不淋。

南平县狼毛山山色呈深黄、玄色。重庆国民很是正视，十月纳贡。

荣州黄家洞有竹茶。叶子就像年青的竹子。本地人做的，很是甜。

曲江薄片，八十片一斤。

洪州西山的白露，味美清亮。

袁州的界桥名声远扬，还不如湖州的珏饼和紫笋，煮熟了腿都垂下来了。

婺州有居延茶，片细而方，虽未几。滋味极为甜美香浓，炒起来有青牛奶的滋味。

当阳县清溪山的神仙掌茶，李白题诗一首。

团黄有一面旗号和两支矛，寄意一叶两芽。

玉垒关外的宝堂山，绝壁绝壁上成长着茶树。竹笋长三五寸，叶一两片。

湖州长兴县朱木岭的金沙泉是每一年产茶的处所。湖昌两县在此相连，厥土有景会亭。每逢茶节，两位牧师城市来燕。四泉也地处沙地，一直不水。茶将泡时，太守便拜之，祭泉。过了一下子，它就抽芽了，晚下水就溢出来了。为天子修建寺庙后，水位略有降落。寺庙修建落成后，水位已满一半。寺人楼建成后，就干枯了。若太守移至灶吉期，则风雷有变，或有猛兽、毒蛇、木符。

琼州的临邛、临西、西安、霍靖等地都有初春。火前、火后、青茶等，上、中、下茶。

其余茶另有枳壳芽、枸杞芽、枇杷芽等，均能医治风病。另有皂荚芽、槐芽、柳芽等。客岁春季采摘芽，与茶夹杂。对五花茶，将切片制成五楚花。

福州产茶有三种，以滨花茶为最好。初春时制，其次是白马，最初是涪陵。

宣城县有山，小方饼上挂满了明芽。其山东地域被凌晨的阳光照亮，被称为阳坡。它的茶是最好的。太守试饮后保举给京洛人，定名为山阳坡横茶。

宜兴有呼呼的美处。

龙安有骑火茶，这是最好的。火前不措辞，火后不步履。腐败改火，故名骑火。

福州白岩为优，洪州西山白露、鹤岭茶为优。

睦州的九坑真是太棒了。

衡州衡山、丰州西乡，茶膏成，皆如明月。

扬州禅智寺是隋朝的紫禁城。该寺座落在疏岗，有一个上海品茶网。其味甜而香，尤以歙州牛岭为佳。

崖州孟丁，他的性命是最新的。春夏之交，云雾围绕，恍若有神仙保护。洪州双井白芽精制至极，其花卉茶品德上乘，可与之媲美。

唐肃宗赐名流张芝、婢各一位。智与妻结为伉俪，取名雨桐巧卿。人们问他为甚么，他回覆说：“渔夫让渔夫在芦苇丛中握竿伐鼓；樵夫卿让苏兰在木樨竹里沏茶。”

胡人以钉、锤为业。他住在白雷岛四周，四周有古墓。每次品茗，都要送上。突然，梦中有人说道：“我姓刘平，善诗，好茶，戴德茶茶之益，却无以报酬。我要教儿子写字。”诗歌。” 刘强志道：“但我说的意义必然是真的。” 厥后又去作《燕》诗，时人称胡丁角诗，刘应为刘云。

宣州宣城县有一座茶山。茶山东侧被向阳晖映，称为阳坡。它的茶是最好的，外形像一个小方饼，下面铺满了茶芽。知府常保举之。经洛题为“阳坡茶”。杜牧《茶山诗》云：“山富秀吴东，茶曰瑞草桂”。

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袁州界桥的名字赫赫着名。煮起来还不如湖州产的紫笋，青腿垂下来。胡公舒写道：“云垂柳绿”。

觉林僧人智冲采三品茶，以雷荚待客。我向本身赡养黄花带，向佛赡养紫绒香。去品茗的主人回家后要用油袋盛住剩水。

福里师长教师鲁龟蒙好茶，就在孤竹山脚下辟了一座小花园。每一年交纳的茶租对欧湖来讲是一笔不小的数目，并且是继《茶经》、《茶决》以后的第一本书。

从浏览中能够看出，《茶书》中对各茶产区的地名、园名、茶名、分量、建造体例、特色等都有记叙。

“火前茶”、“火后茶”中的“火”，便是“避火”的意义，即“寒食”、“寒食节”。腐败节前一两天，仿佛能够算是腐败了，“骑火”“茶”便是逾越腐败的茶，即明前茶和明后茶。从《茶经》中的相干内容不难发明，它比陆羽《茶经》中描写的内容更加详细。

《茶书》还先容了各种高级散茶，并讲授了差别外形、巨细的饼茶或团茶。如琼州的“火扇饼，每饼重四十两，为西藏党输出的最主要物品之一”，“曲江薄片，每斤八十片”，标明压茶手艺已“每斤八十枚”的详细数目也说了然商茶数目的精确性。

陆羽的《茶经》体系地论述了茶树的出产手艺，但对茶树各阶段的办理仍不详细。五朝早期韩鹗所著的农书《四季汇编》，对上海品茶网的办理和茶树的植保有很详细的诠释：“种茶，仲春中旬，在树下挖田埂。树或北阴，宽三米，深一尺，将粪土挖透，每穴六七粒，覆土一寸厚，干时浇米。 ”

2月下旬，在树下或向阳处挖坑，拌入田舍肥，每坑种茶籽六至七十粒，覆土不逾越一寸。若是产生干旱，就用淘米水灌溉。

《四季精要》中说：茶树成长第二年，可浇蚕沙，以浓缩尿粪。若是在高山上莳植茶叶，必须挖排水沟，避免大水；三年后便可采摘茶叶。茶籽成熟后，应拌入湿土中，盖草防冻，翌年2月再栽。

《四季汇编》对莳植茶树的土、肥、水、种子都有划定和申明。是以，在随后的很多汗青期间，茶树种植手艺根基上都是参考它的。

农书《四季汇编》详细描写了茶树的种植手艺，这固然反应了五朝十国期间茶叶出产的须要和深思。是以，人们遍及以为，五朝政治的不不变致使了华夏和南边的经济式微。但南北之间的茶叶商业仍在成长，上海品茶网茶树手艺仍在研讨中。

更主要的是，五朝十国期间江南北的友爱来往，很大水平上得益于茶叶如许的奇葩。

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《中国茶史》

任建柱

本书简介

茶，一种奇异的动物，自古以来就被中国人作为食物、饮料、礼物和祭品。茶履历了冗长而动人的成长汗青。本书周全、体系、深切地誊写和描写了茶和茶事。茶的汗青、茶风茶俗的汗青、茶情史、茶韵都值得浏览和保藏。

卷起

第一章前茶时期的库图

01 西方农耕民族的发明

02 秦朝“蜀茶”

03《福》值得奖饰

第二章“茶道”与“禅茶”

04 《孩子们的商定》中的茶道与平常糊口

茶事原文_茶事是甚么意义_茶事

05 西汉顶级茶叶

06 玄门、玄门与汉朝“茶道”

07“禅茶”与吃茶品茗舞

第3章 “真命”与“不命”

08 三国两晋的茶俗与茶文明

09 “真明”与“非明”各有风韵

第四章女人敢当茶前锋

10位会品茗的美男

11 武则天唐宫茶汤

第五章茶界名仙名僧贤人

12 玄门禅宗与吃茶品茗文明

13 《茶仙》、《茶僧》、《茶圣》

第6章陆羽茶百科

14 陆羽茶事百科（一）

15 陆羽茶事百科（二）

16 陆羽茶事百科（三）

第7章诗茶咸宜

17 茶艺、茶道、茶艺扮演

18 诗韵与茶香相形见绌。

19 上至天子，下至目生人

第八章贡茶、商茶、班茶

20 八大茶区香遍环球

21 贡茶品德良好，商品茶量大。

22 花钱升温，税收会商降温

第9章茶马商业余音未动

23 唐茶对外商业及茶马商业

24 茶马旧道及其代价

下一卷

第十章茶叶政策、茶叶税及茶具

25 唐朝茶叶政策和茶税的弊??端

26件建造精致的唐??代茶具

27 唐朝茶叶产区概略

第十一章政局紊乱，茶香犹存

五朝十国南北28场茶事

第29章汤社，点茶鉴水

30 僧诗、汤戏、拜茶

31 五朝十国茶叶出产环境

第12章登顶见北苑

32 谷主创建欧，核心产生变更

33 北苑贡茶冷艳

34 内涵品德，“工具八谋”

第十三章茶论、茶风、茶法

35生香薰袖，活火茶

36位专家品茶，天子论茶

37 茶风从诗意到贩子风情

38 宋朝的茶叶和茶马商业

第十四章南边茶俗与贵族特权

第39章禅院军事冲击后的茶道

40 女真贵族的吃茶品茗特权

41 散茶冲泡时期的起头

第15章散茶文雅，神韵实足

42 鲜花散茶

茶事_茶事是甚么意义_茶事原文

43 官方对茶马商业的把持

44 与美男为伴，烧香喝酒

第16章欧洲更喜好黑棕色

45种纳贡清宫的名茶

红茶销往欧洲的46个来由

第十七章陷溺于闭市的庆帝

47 恰克图的茶叶商业

48 开辟陆海茶道

第49章陷溺于封市的清天子

50、固然咱们很穷，但咱们依然为本身感应自豪

第18章群饮独品文雅

51 北洋与民国机制茶

52 吃茶品茗天下的文雅

书前面的话

作者简介任健

茶事是甚么意义_茶事原文_茶事

任坚：五朝十国南北茶事（一）——摘自《中国茶史》

任健：唐朝茶具的鬼斧神工——摘自《中国茶史》

任健：“禅茶”与吃茶品茗与音乐跳舞——摘自《中国茶史》

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