对于大雪山的坑，90%的品茗人都不晓得！-品茶界

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对于大雪山的坑，90%的品茗人都不晓得！

来源：品茶界作者：青鸾铭茶宣布时候：2023-11-10 05:04:01 点击数：0次

品茶界专一茶范畴的信息分享：

临沧七县一区都有自身的代表性汕头茶：

双江冰岛、临湘西桂、郧县白鹰山、凤庆香竹青、永德马鞍飞茶、镇康马鞍山茶、耿马湖南茶、沧源茶帕婆。

固然，在浩大的澜沧江流域，在这么多名山的光辉晖映下，这些山并不是全数都是着名的。

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临沧山茶颠末十几年的成长，浩繁名山中真正被茶友所熟知和记着的只要三座山：

双江的冰岛、临湘的西归、永德的忙飞。

而这三座名山无一破例都是背靠“雪山”。冰岛老寨背靠勐库邦马雪山；西归背靠邦东雪山；布三飞背靠永德雪山。

以是，在临沧，有一个不成文的划定，好茶必须出在雪山下！

大雪山是以名声大噪，市场上出现了有数以大雪山定名的茶品。价钱规模庞大，组合庞杂，不胜列举。

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但我不只是在议论笔墨。大雪山现实上是一种“观点茶”。

上述大雪山不产茶。即便有茶树，也因品种分歧适泡普洱茶；或饮用休会平平无奇，底子不值一提。至于市道上的大雪山茶，便是这三种！

以是，90%的吃茶品茗者都不晓得大雪山的圈套。

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1、你领会临沧三座雪山吗？

临沧三座雪山中，以勐库邦马雪山最为闻名。根基信息能够或许在网上查到。我不会在这里会商太多细节。咱们先来说说它为甚么这么着名：

1、勐库西半部的全部名山都位于邦马雪山的支脉上，如南炮、冰岛老寨、冰岛领地、巴卡、东郭、小虎赛、大虎赛等；名山由此而生。、邦马大雪山又被称为勐库茶的“父山”。

2、对于勐库种茶的汗青，有笔墨记录，能够或许追溯到明代成化二十一年。也便是说，冰岛酋长从版纳引进了茶叶，蒙库起头莳植茶叶。但是，1998年，勐库邦马大雪山数千亩野生古上海品茶网的发明，突破了这一固有看法。占有关学者猜测，勐库大叶树种的首要来源来自于大雪山；

3、勐库雪山今朝正在向“茶游览圣地”成长。茶友离开勐库产地有两个处所必然要去，一是冰岛，二是大雪山；从某种意思上说，它是勐库大叶树种的起源地。此中，最大的古茶树1号已测试，寿命已达2700多年；

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与邦东仅存的两座雪山永德雪山和勐库雪山比拟，名望相差甚远。大大都情况下，这两座雪山之以是着名，是由于它们孕育了两株闻名的山茶花。

邦东大雪山是一个游览胜地。山上不茶。山下的干线是西归；

永德大雪山四周有“大雪山乡”。大雪山乡产茶叶。以我小我的品控和品鉴系统来看，这里的茶不管是工艺仍是品鉴休会都不算出众，只能算是普通。口岸食物。

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以是若是你买了一块名为“大雪山”的茶叶，它最有能够或许来自以下产区：

有1.70%的几率来自勐库溪中级产区，但100%来自三级山丘，如：巴卡、当果、小胡塞（韩寨）、大胡塞（大胡塞、花椒）、 ETC。;

有2.10%的几率来自邦东产区，但相对不是西归、纳罕等山上的古树；

有3.10%的几率来自曼飞地域，但相对不是曼飞的正山、梅子青、过地堂等山；

缘由很简略。若是你已用名山食材做了食材，就不须要再用雪山的名字来迷糊其辞了。

这从大雪山所笼盖的茶区之广漠就可见一斑。

最近几年来，有品牌乃至将冰岛、西归、芒飞、大雪山称为“临沧四小龙”。这实在是一种夸大。冰岛西归另有一席之地，并且玛昂菲自身的质料品德并不高。雪山更是鲜为人知。

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2、对于大雪山的坑，90%的吃茶品茗者都不晓得。

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说了这么多，那末雪山有哪些圈套呢？

1.名望坑。说光临沧茶，大雪山是着名的，但实在，叫大雪山的茶只是借用大雪山的名声，由于勐库邦马大雪山不许采茶，邦东大雪山也不许采茶。摘茶。它产茶，但永德大雪山的茶不好喝。

2、质料坑。所谓大雪山茶，便是接纳大雪山脚下四周群山的质料制成的。若是山自身没着名望或质料品德不好，就不须要去大雪山。以勐库茶为例，茶叶以大雪山的名义出卖。几近便是大胡塞产区（大胡塞、花椒）；和贡隆产区的豆腐寨、吴家村、三甲村、八本村。信任若是你不是业内助士，或不是对勐库茶很领会的伴侣，你很少传闻过这些山；

3、价钱坑。大雪山脚下有良多山，每座山上的质料价钱差别很大。单是古树，少则几百株，多则几千株，乃至数万株；

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固然，以上三个圈套还不是最大的。大雪山最大的圈套是，若是大雪山名望愈来愈大，就会成为大茶叶品牌手中的高利润产物。

一方面，大雪山产量大，足以支持品牌的原资料贮存和产物出产；

另外一方面，大雪山自身着名度高，能够或许下降推行本钱；

最初，大雪山的规模很是普遍，可供挑选的原资料品种单一，利润空间很是大。

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3、哪座山能够或许代表雪山品德的最高程度？

要代表大雪山品德的最高程度，我以为有几点很是主要：

1.山上质料的品德必须与大雪山的名誉相婚配，但名誉自身不应当很大。

也便是说，若是诺言是一流，那末茶的品德也必然是一流；但若是雪山自身就很着名，那就没须要去雪山了；

2、质料固然不能间接来自豪雪山，但质料自身必须复原大雪山的山地气味。

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大雪山的山气是若何的？我以为有两点：

1、海拔高。大雪山最岑岭海拔3233米，最低海拔山脚海拔也2200米；高海拔能够或许带来清新的山野魅力；

2、生态情况杰出。大雪山里有原始丛林。只要极为杰出的生态情况，能力在茶汤中显现出丛林的感受。

全部门库茶区临沧茶有哪些品牌，哪座山岳能够或许代表大雪山品德的最高程度？

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谜底无疑是：大中山。

大钟山附属于大户塞村委会。大中山的路面直到几年前才软化。这是一个只要十几户拉祜族的小村落。是勐库的一座“洋上海品茶网”。

其焦点产区位于雪山脚下，均匀海拔2000米以上。几近一切的上海品茶网都被大雪山的丛林所包裹。

能够或许说，大钟山的生态情况是勐库浩繁山丘中为数未几的还算原始的上海品茶网之一。

上海品茶网都是满天星莳植在山脚的山坡上。据本地茶农先容，古树年产茶叶达6吨之多。

迄今为止，领会大中山的吃茶品茗者依然很少。

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整体而言，大中山茶具有三个特色：

1、丛林感好：在浩繁勐库山茶中临沧茶有哪些品牌，具备丛林感的山不跨越五座，此中以大中山最为较着，由于它的茶汤确切有近似义乌茶的清新感；

2、饺子，茶汤浓稠度好；

3、甜味回味敏捷、耐久。当甜味回归时，口中芬芳四溢，面颊清冷，舌头上有一品种似冰糖的甜味。

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