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茶树界说：多年生、草本、常绿植物、山茶、山茶、灌木或小乔木、乔木。 散布首要集合在南纬16度至北纬30度之间。 茶树喜暖和潮湿天气，均匀气温在10℃以上，芽初抽芽时，成长最适温度为20℃～25℃； 年降水量应在1000毫米以上； 喜光、耐荫，适合在漫射光下成长。 它的平生分为幼苗期、年少期、成年期和一岁。神农尝百草的传说。 唐代陆羽在《茶经》中说：“茶作为饮料的发源，源于神农”。 “神农尝百草，日遇七十二毒，能解之”。 （一）茶的药用用处《神农本草经》记录：“神农尝百草，日遇七十二毒，少卧，轻身，明目”。 《茶经·一本》：“茶之本，味寒涩，则四肢发炎，诸枢纽不适，若饮四五次，则与糯米和花蜜。” 1、唐代李白对茶的发现和操纵，《侄仲福僧人赠玉泉神仙掌茶序》：“唯玉泉真工常采饮，八十余岁”其色如桃花，故名柔嫩芳香。滑腻成熟，异于别人，故宋朝钱易《新南书》云：“大中三年（公元849年），有一个僧人入东都，年一百三十岁。 宣帝问他服用甚么药离开这里，僧人对他说：“我是一个谦善的年青人，不懂药。天然的实质是底子。2.茶树的发源--原产于中国，中国是天下上最早发现和操纵茶树的国度，有大量的汗青材料，古代查询拜访研讨材料证实，中国是茶树的原产地。我国川、云、贵临近山区的树型茶树：1961年西双版纳勐海的“茶树王”，原树高32m，直径0.9m，树1700余株已有多年汗青，是迄今为止发现的最大的茶树。b8I大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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普洱县昆仑山10株野生古茶树，树龄逾千岁。 普洱县半山野生古茶树，树龄已有千余年。 1112 灌木型茶树 13 三、吃茶品茗业的鼓起 1、巴蜀茶文明的构成 （一）先秦贡茶出产 巴蜀茶汗青悠长，巴蜀茶曾作为贡品先秦期间的处所特产称号。 东晋常绪在《华阳国志.巴志》中写道：“武王伐殷，举子为太子……诸茶皆纳贡。” 华夏地域的吃茶品茗习气首要是从四川传入的。 141、巴蜀茶文明的构成（二）汉魏建制东西”和“武都买茶，杨家挑担。”前一句反应了西汉不只吃茶品茗成为一种时髦王朝期间，但也出此刻敷裕田主的家里。后一句反应了成都四周因为茶叶花费和商业的须要，茶叶已商业化，呈现了一定的商品市场。3、吃茶品茗的起头151、巴蜀茶文明的发源构成（三）西晋冠上西晋张载《成都楼》诗中有句：“香茶冠上柳青。 那时益味茶的位置为诸饮料之冠，吃茶品茗之风传至天下各地。” 3、吃茶品茗业的初步 16 《登成都白土楼》——张载在西晋期间过着安静的糊口，以是他能够在这里谈天。172.茶叶出产和茶文明的成长。秦汉期间到西晋期间，不只是茶的期间巴蜀茶业持续繁华，也是中国茶业从巴蜀走向天下、茶业中间起头东移的主要阶段。 三、吃茶品茗业的鼓起 182. 茶业的成长茶叶出产与茶文明（一）南北朝期间山西茶叶出产的成长长江中下流及我国东南边疆地域的茶叶因遭到下层社会的推重而取得敏捷成长。b8I大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

三、吃茶品茗业的发源 192、茶叶出产与茶文明的成长（2）山西南北朝茶文明“以茶为酒”的几个特色，标明吃茶品茗已成为风行于三国前期。 以茶待客，品茗已成为待客的一种体例。 吃茶品茗是洁净、朴实的象征。 茶饮在祭奠中被遍及利用。 吃茶品茗已遍及利用于祭奠勾当中。 吃茶品茗已进入文学作品。 3、吃茶品茗界的初步 20《寒夜》——杜小山 窗前月如常，有梅花时却差别。 21 陆羽及其《茶书》的汗青功勋 (1)吃茶品茗的遍及进步 (2)文人的参与和诗词的吟诵 (3)茶叶专着的呈现 (1)茶的发源唐代 （二）唐代茶叶出产与商业 22 （一）唐代茶叶产区 从唐代起头，茶叶产区敏捷增添，唐代中叶到达颠峰。 陆羽《茶经》“八出”记录了八个茶区、一县、四十二州。 包含山南、淮南、湖州、剑南、浙东、黔中、江南、灵塘茶区已遍布四川、陕西、湖北、云南、广西、贵州、湖南、广东、福建、江西、浙江、江苏、安徽、河南等十四个省也到达了与古代茶区近似的环境。 一、唐代茶叶出产的成长 23 （二）唐代茶叶出产与商业 “茶马商业”：中唐以来，东南长城外已风行吃茶品茗，本地牧民遂驱逐而来良马来边疆交换茶叶。 厥后经由进程青鸟使和贩子进一步扩展。 一、唐代茶出产的成长 242、唐代茶文明的成长（一）吃茶品茗的遍及流行 陆羽《茶经》：“茶为饮料，源于神农，鲁周公闻之……流行于两朝。“国都、重庆之间，算屋内饮。”因而可知，在长安等地，吃茶品茗是何等遍及。安，唐代的国都。b8I大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

u《封氏闻见录》：“自邹、齐、苍，渐至京邑城，多开店，卖炒茶，不顺俗，投钱饮之。” 可见，从都门以北的良多地域，吃茶品茗已深切官方，成为糊口的必需品。 252、唐代茶文明的成长（二）文人参与、诗文。 唐代文人以茶会友、以茶传道、以茶成长艺术。 这极大地进步了文人吃茶品茗的位置，使吃茶品茗的文明内在加倍深切。 同时，这些文明艺术作品同样成为研讨中国茶史的可贵材料。 (3)茶叶专着的呈现，如汀云的《采茶录》等。 26《写谢孟谏送新茶》——唐代墨客陆同三碗干肠搜索，只得笔墨五千卷。 四碗水将汗水清去，糊口中的统统不平之事都将消失到毛孔中。 五碗清筋骨，六碗清神。 七碗吃不下，却能感遭到腋下吹着冷风。 273、陆羽及其《茶书》的汗青功勋 (1)对陆羽的人生履历。 唐开元二十一年（733年）中秋初二，在竟陵（今湖北田滨）发现一哭闹婴儿，遂将其带回国。寺庙。 良知用《易经》给这个不幸的孩子占卜了卦。 卦曰：“天鹅翱翔于地，其羽可作礼”。 这象征着天鹅逐步下降在空中上，以是他们给了他一个姓氏。 姓“鲁”，名“宇”，“鸿渐”为名。 28 济公原来想让他剃发皈依，但他对儒家思惟感乐趣。 厥后，陆羽终究逃出了龙盖寺。 ，起头了流落的糊口。 萧鲁豫插手剧团，处处扮演，逐步成为竟陵四乡的军旅剧闻名演员。b8I大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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他逐步创作了本身的脚本和歌词，此中包含三首闻名的“焦滩”作品。 天宝五年（746年）春，竟陵县洗濯新任太守，礼聘陆羽为“令政师”，构造扮演。 鲁豫还亲身登台扮演参军。 小鲁豫表现出了不凡的戏剧和构造能力，取得了奖项。 他取得了新任巡抚李其吾的赞美。 未几，陆羽在李太守的赞助下，到火门山拜邹叔（邹老爷）为师，进修经籍和儒学，实现了本身的宿愿。 29 陆羽跟从邹师长教师学了五年回到竟陵城后未几，就与被贬竟陵的原礼部尚书、闻名墨客崔国夫成为老友，并遭到了良多的影响和指点。 天宝十四年（公元755年），陆羽初次向崔博士抒发了本身的抱负：发愤研讨茶学，撰写茶专着。 随后陆羽起头了他的第一次巡查。 持久考查研讨，熟习茶树莳植、养殖及加工手艺，长于品茶。 唐元初（公元760年），陆羽隐居江南各地，着有《茶经》三卷，成为天下上第一部茶专着。 3031（2）茶书的汗青成绩。 我国第一部茶叶专着。 比拟周全、体系地先容了唐代之前茶叶的出产和饮用环境。 它是对唐代及唐之前的茶迷信和文明的体系总结； 奠基了茶叶出产和饮用的根本。 迷信的根基框架布局； 间接增进了茶叶出产和饮用的疾速成长。 “自从《茶经》出书以来，全天下的吃茶品茗认识都加强了。” 32 《茶经》是一部汗青与实际相连系的茶学专着。b8I大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

全书共十章，分上、中、下三卷。 《七千一的由来》诠释茶的由来：“制茶者，北国贵木”。 33 白话文的名贵 白话文是中华民族先人的巨大发现，是真正聪明的表现。 商周以来，说话和笔墨分为两条途径。 不管说话若何变更，笔墨却一直稳定。 这使得中华民族的文明几千年来一脉相承千两茶的汗青，不任何空隙。 咱们的先人给咱们留下了丰硕的遗产——名贵的典范。 进修白话文是取得丰硕遗产的关头。 把握白话文是相同古今的桥梁。 请参考：《白话的代价》第34条七件事； 汗青上呈现的茶事或传说。 九策是讲茶具在甚么环境下应齐备，在某些环境下应省略甚么。 十图：陆羽主意将上述内容画框。 《茶经》共分十篇，分上、中、下三卷。 35 《茶经》的迷信代价：一是总结了茶的功能代价，为茶文明的推行和传布供给了实际根据。 其次，《茶经》提出了影响茶叶品德的身分，对进步茶叶品德具备主要意思。 第三，《茶经》总结了吃茶品茗、沏茶的体例，构成了详细的饮法，对我国茶文明的构成具备主要意思。 主要意思。 四是我国第一部茶叶专着，比拟周全体系地先容了唐代之前茶叶的出产和饮用环境。 它是对唐代及唐之前的茶迷信和文明的体系总结； 它奠基了茶学的根本。 框架布局； 间接增进了茶叶出产和饮用的疾速成长。 36 《茶书的迷信代价》起首总结了茶的功能代价，为茶文明的推行和传布供给节俭节俭之人。b8I大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

他在《七事》中总结了后人对茶功能的说法：受《茶经》思惟的影响，晚唐刘振良和日本明慧巨匠前后提出“茶为道”。明慧巨匠圆寂时不乱”38 其次，《茶经》提出了影响和评估茶叶品德的身分，将对进步茶叶品德、准确评估茶叶品德起到感化。 影响茶叶品德的五个身分 39 沏茶身手是不是高深。 其次，《茶经》提出了影响和评估茶叶品德的身分。 茶叶品德评估身分对进步茶叶品德、准确评估茶叶品德具备主要感化。 茶叶品德评估身分40 三． 《茶经》中对茶的饮用、冲泡体例的总结，构成了详细的饮法。 对中国茶文明的构成具备主要意思。 吃茶品茗体例：清饮、配其余调料饮 41、四、我国第一部茶专着，周全、体系地先容了唐代之前的茶叶出产和饮用状态，是对唐代茶迷信和茶文明的体系总结。唐代及之前； 成立了茶学的根基框架布局； 间接增进了茶叶出产和饮用的疾速成长。 茶圣陆羽——茶学天下中继往开来的人物 孔子——中国文明中继往开来的人物 在孔子之前有人物，但非孔子的贤人是没法懂得的。 孔子以后生的人，不是孔子，不能被懂得。 天若不生仲尼千两茶的汗青，永久如永夜。 德在六合，道至古今，六经得以删减，宪法万古长青。 。 42 1 《茶经》初次把吃茶品茗作为一种艺术进程，缔造了从炒茶、选水、沏茶、摆具、饮用的一整套沏茶身手。 2 《茶经》初次将吃茶品茗视为一种艺术进程。 “神”字贯串于茶道当中，夸大吃茶品茗者的风致和思惟豪情。 吃茶品茗被视为“修身养性”、修身养性、锻炼抱负、熏陶情操的一种体例。b8I大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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