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《一茶有故事》中国茶学概论
来源:品茶界    作者:青鸾铭茶    宣布时候:2023-12-15 16:01:08    点击数:0次

品茶界专一茶范畴的信息分享:snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

我国是天下上最早发明、种植和操纵茶叶的国度。 据史料记录,茶树原产于中国。 早在5000多年前,咱们的先人就发了然茶的解毒功能。 中国是茶的故里。 颠末冗长的汗青征程,茶现已在环球50多个国度扎根。 茶已成为天下上最受接待的三大非酒精饮料之一。snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶的汗青snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

说到品茗,三天三夜能够还不够。 茶树发源于6000至7000年前。 我国东北地域,包含云南、贵州、四川等地,是茶叶原产地中间。 中国茶的汗青积厚流光,从野生茶树的发明,从药用花费到生煮汤。 从绿茶到此刻的六大茶类,履历了庞杂的汗青潮水演化。snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

从初期猿类的退化到此刻,都有证据能够追溯到人类的发源。 那末茶是若何被发明并被普遍利用的呢?snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

对于茶的发源。 有良多争议。snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

但茶最早被发明是在“神农尝百草”的神话中。 中国现存最早的医学专着(汉朝)《神农本草经》记录:“神农尝百草茶知,日遇七十二毒,得茶可治”。 此中,“茶”是茶的称号。snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

唐朝陆羽《茶经》中也有记录:“茶之饮,源于神”。 茶的称号有良多种。 唐朝陆羽在《茶经》中也记录:“名曰,一日曰茶,二曰盖,三曰鼓,四曰明,五曰芽”。 ”。snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

【年龄期间】snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

在《燕子年龄》中,他写到以茶为餐。 简略加工只在三国期间呈现。 间接晒干或制成饼。 这便是制茶手艺的起头。snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

【西汉今后至东晋】snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

从西汉起头,逐步有了吃茶品茗的记录,吃茶品茗的风俗起头抽芽。 茶艺也是以获得进步。 简略的晒干能够让茶保留其浓烈的草味。snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

因而发了然“蒸绿茶泡法”,大大下降了茶叶中的苦味。 东晋期间,茶起头出此刻文人的说话中。snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶常识_茶知_茶知否snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

【唐宋期间】snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

在唐朝。 跟着贡茶的鼓起,建立了贡茶研讨所,并设有专业研讨职员。 “蒸绿茶泡法”也逐步完美。 茶的醇厚、文雅、回味悠久,为众人所歌颂。 另外一位名臣(张伯雄)称茶为“地饭子”。snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

寄意:品茗有忘忧解忧的功能。 现代人最熟习的便是唐朝陆全《谢孟建义送新茶》中的七碗茶。snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

——一碗润喉,两碗解孤单,三碗搜干肠。 惟有五卷干字,四碗,使人轻汗。 糊口中一切的不平,都散到了毛孔里。 ,五碗清筋骨,六碗丹药,七碗吃不下,只觉清风拂过腋下。snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

宋朝茶区范围根基与现代茶区范围相婚配。 出产工艺也在渐渐改良。 从一组到另外一组。 最大水平地保留了茶叶的原始面孔。 沏茶还包含膏茶和蜡面茶。 茶饼外表乃至另有龙、凤等装潢,称为龙凤饼。snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶常识_茶知_茶知否snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

“斗茶”始于唐朝。 到了宋朝也到达了颠峰。snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

宋徽宗昭帝对他评估很高。 他还撰写了《大观茶论》,予以推重。snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

【近代至今】snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

颠末历朝历代多年的研讨和改良,构成了从不发酵——轻细发酵——充分发酵的进程。 经由进程差别的体例和差别的进程。 从炒绿茶,演化为色、香、形各别的六大茶类。 它们是绿茶白茶、黄茶、绿茶乌龙茶)、红茶黑茶snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

品茗的最好时候snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

茶履历了冗长的光阴,从入药,到被吃,再到此刻被喝; 申明品茗对咱们人体是有益处的,出格是持久对峙品茗! 但也很是有讲求。 按照本身的体质应当喝甚么茶? 性寒的合适红茶黑茶,性热的合适绿茶、黄茶等。snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

那末一天中甚么时候合适品茗,若何用茶摄生呢?snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

是的,若是在对的时候喝对的茶,就更轻易到达摄生的结果。 (以下为最好时候,并不代表其余时候不能喝,但倡议不要喝。)snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

【上午8:30-9:30】snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

【保举】红茶:能够增进体内轮回,消灭体内冷气。snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

【注重事变】1、倡议早饭后品茗,不宜空肚。 (由于茶中含有咖啡因,若是空肚喝的话,肠胃会接收过量的咖啡因,对人体形成不适)snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

2.必然不要喝浓茶。能够比日常平凡平淡一些snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

“下战书茶”这个词在良多处所都有利用,出格是在广州,有早茶、下战书茶、晚茶之分。 这一天的路程很是充分。snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

【保举】绿茶绿茶绿茶不只抗氧化,还能提神、减缓委靡。 给人体补充充沛的“元气”。 乌龙茶铁观音,性燥凉,入肝经,能清肝,且茶中含有丰硕的维生素E。snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

【下战书19:00-8:30】snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

早晨品茗普通是在饭后半小时到一个小时。 能够到达消化的目标。 良多人以为早晨品茗会影响就寝,但这类环境须要按照小我体质来肯定。snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

【保举】黑茶:倡议挑选熟普洱,性温纯,不会影响人体一般就寝。 并且,饭后喝红茶不只能够暖胃,还能够赞助消化。 持久饮用还能够坚持身段。snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

【注重】倡议少喝浓茶。 浓茶中的咖啡因含量会对神经有必然的安慰,必然水平上影响就寝茶知,以是倡议早晨喝平淡的版本。snE大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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